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珍珠油豆腐

珍珠油豆腐


珍珠油豆腐因體積比一般油豆腐小而得名,是豆腐的炸制食品。精選北方優質大豆,經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成.。色澤金黃,外皮光滑,內如絲網,細軟綿實,富有彈性。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可做多種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品.灌肉餡清蒸是宴席的名菜;切塊作燒湯、燉肉配料,湯味清香,久燉不爛;切絲配肉絲、豆芽、粉條混炒或涼拌,其味更鮮。油豆腐富含優質蛋白、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高,一般人皆可食用。

產品詳情:
品名: 珍珠油豆腐(油炸豆腐干)
產品類型: 非發酵豆制品
配料: 純凈水、精選黃豆、植物油、食品添加劑(氯化鎂)
產品標準號: GB/T22106
生產許可證: QS4419 2501 0363
貯存方法: 0-5℃ 低溫貯存
生產日期: 見包裝封口
保質期: 精裝125g/包 7天;散裝1KG/包 3天
食用方法: 烹飪
體積: 1.8×1.8×1.8cm/個
包裝規格: 精裝125g/包、 散裝1KG/包
條碼: 6951456200435

營養成分表
項目 每100克 營養素參考值%
能量 1254千焦 15%
蛋白質 19克 32%
脂肪 17.1克 28%
碳水化合物 18.6克 6%
7毫克 1%

推薦菜譜:珍珠油豆腐燜冬瓜
材料:冬瓜 500克、珍珠豆腐(油豆腐)200克、蒜 兩瓣、鹽、雞粉、生抽 、淀粉適量。
做法:
1、冬瓜洗干凈,去皮切成塊待用。
2、蒜頭去衣,切成沫,下油鍋爆香。
3、倒入冬瓜,加鹽翻炒一下。
4、倒入適量清水。
5、再倒入珍珠豆腐。
6、加少許雞粉,炒勻。
7、蓋上鍋蓋,中火燜8分鐘左右。
8、最后加入少許生抽以及淀粉水即可。
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