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油三角

油三角


油三角是豆腐的炸制食品,主要原料是黃豆,經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成.因形如三角故取名為油三角。色澤金黃,外皮光滑,內如絲網,細軟綿實,富有彈性。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可做多種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高,一般人皆可食用。

產品詳情:
品名: 油三角(油炸豆腐干)
產品類型: 非發酵豆制品
配料: 純凈水、精選黃豆、植物油、食品添加劑(氯化鎂)
產品標準號: GB/T22106
生產許可證: QS4419 2501 0363
貯存方法: 0-5℃ 低溫貯存
生產日期: 見包裝封口
保質期: 精裝150g/包 7天;散裝1KG/包 3天
食用方法: 烹飪
體積: 6.9x6.9x1.5 cm/個
包裝規格: 精裝150g/包、 散裝1KG/包
條碼: 6951456200442

營養成分表
項目 每100克 營養素參考值%
能量 1254千焦 15%
蛋白質 18.3克 31%
脂肪 17.1克 29%
碳水化合物 18.6克 6%
7毫克 1%

推薦菜譜:紅燒油三角豆腐
材料:油三角豆腐 150g ,食用油、蔥、醬油、鹽、糖適量。
做法:
1、油三角豆腐備用。
2.小蔥,多一點,切成1.5cm的蔥段。
3.炒鍋倒入5g菜油,8成熱,倒入蔥段爆炒。
4.倒入油三角豆腐,略微翻炒,倒入醬油。500g冷水,大火煮開,加入一點鹽,轉中火燜,讓油豆腐吸收湯汁。
5.燜10分鐘,加入半勺糖,翻炒幾下,這時汁水吸收的差不多了,開大火,煮一下。
6.關火,出鍋裝盤,蔥香四溢,油三角豆腐軟爛,汁水多。
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