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老豆腐,永茂豆腐制品(在線咨詢),老豆腐價格

老豆腐,永茂豆腐制品(在線咨詢),老豆腐價格

東莞市永茂食品科技有限公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:東莞市橫瀝鎮田頭第二工業區永茂科技大廈
  • 主營:水豆腐,豆干,油方,千張,豆漿,豆腐花,腐竹,河粉,桂林米粉
業務熱線:0769-82980988
  • 產品詳情
  • 聯系方式
    • 產品品牌:永茂豆腐制品
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
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    永茂豆腐,東莞豆腐皮,永茂豆腐干

         老豆腐,又稱北豆腐、硬豆腐、鹵水豆腐,以大豆為原料,經過選料、浸泡、磨豆、煮漿、濾漿、點腦、蹲腦、壓榨成形等工序制成的以大豆蛋白質為主的白色豆香凝膠。

         一般以鹽鹵(氯化鎂)作凝固劑,其特點是點漿溫度較高,凝固劑作用比較急劇,豆腐硬度較大,韌性較強,含水量80%—85%,味道較香,蛋白質含量在5.9%以上。老豆腐塊形完整,稍有麻面,切面比較整齊,無雜質,本身有彈性,刀切后不塌陷、不裂。


          東莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生產、經營和服務于一體的現代食品科技企業。本公司在東莞市橫瀝鎮投巨資成立了專業豆制品生產企業,在繼承了傳統的生產工藝的基礎上,永茂的豆制品生產采用了國內一流的加工設備,全自動流水線生產作業,所有車間均采用全封閉環境和全封閉管理,生產全過程實時監控,以確保每一份永茂豆制品的安全。


          豆腐代表著中原飲食文化之一,演繹出自己獨特的氣質,經歷過兩千多年的演變,成為一種了不起的食物。傳統中醫認為,豆腐味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。常食可清熱潤燥、補中益氣、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用,在造血功能中可增加血液中鐵的含量,對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

          東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐等等各種豆制品。美味又滋潤,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!



    豆腐的選購

    1.看

    在散射光線下直接觀察,優質豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤。

    2.切

    用刀切成幾塊再仔細觀察切口處,最后用手輕輕按壓,以試驗其彈性和硬度。優質豆腐塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質地細嫩,結構均勻,無雜質。

    3.聞

    在常溫下直接嗅聞其氣味。優質豆腐具有豆腐特有的香味。

    4.品

    優質豆腐口感細膩鮮嫩、味道純正、清香。劣質豆腐有酸味、苦味、澀味及其他不良滋味。

    豆腐素有“植物肉”之美稱,營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,大豆蛋白屬于完全蛋白質,人體對其蛋白質消化吸收率可以達到92%~95%。

       制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。

       豆腐含有豐富的鈣,對防治骨質疏松癥有良好的作用。

          東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、鹵油豆腐、小油豆腐、油豆腐塊、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黃金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐等等各種豆制品。美味又滋潤,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!


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